Jimmy Moore'as baigdamas paskaitą primena paprastą akronimą, kuris angliškai skamba kaip „CRAP“ (šlamštas). Jis sudarytas iš keturių grupių.
Keturios grupės
| Raidė | Reiškia | Pavyzdžiai |
|---|---|---|
| C | gazuoti gėrimai | kola, limonadai |
| R | rafinuoti angliavandeniai | baltos bandelės, makaronai |
| A | pridėtiniai cukrūs | saldūs gėrimai, saldumynai |
| P | perdirbtas maistas | užkandžiai, gatavi patiekalai |
Pasak Moore'o, jei šiuos produktus išimtume, daugelis prekybos centrų lentynų atrodytų gerokai tuštesnės. Tai vaizdinga iliustracija, bet ji turi pagrindą: daug parduotuvėse siūlomų produktų yra labai perdirbti.2 Mėsa, žuvis, kiaušiniai, daržovės ir pieno produktai niekur nedingtų.
Ką sutaria abi pusės
Pasak Moore'o, keto ir paleo dažnai sutaria, kad:
- rafinuotas cukrus ir grūdai neturėtų būti pagrindas;
- perdirbtas maistas yra silpnas pasirinkimas;
- verta valgyti visaverčius produktus;
- pramoniniai sėklų aliejai nėra geriausias pasirinkimas.
Paskutinis punktas ginčytinas: oficialios gairės dažnai rekomenduoja sočiuosius riebalus keisti nesočiaisiais augaliniais aliejais.3 Todėl čia verta tikrinti šaltinius ir nekeisti mitybos vien pagal šūkį.
Kodėl šis filtras praktiškas
Jo nereikia skaičiuoti ar sverti. Pakanka paklausti: ar tai gazuotas gėrimas, rafinuotas angliavandenis, pridėtas cukrus ar perdirbtas produktas? Jei taip, verta atidėti arba valgyti retai. Filtras tinka ir keto, ir paleo valgytojui, ir tam, kuris nesilaiko jokių taisyklių.
Iš kur atsirado akronimas
Moore'as šį šūkį priskiria Gameau, kurio filmas „That Sugar Film“ kalba apie cukrų.4 Tiesa, panašus akronimas plačiai naudojamas sveikatingumo srityje, o kai kuriose versijose „A“ reiškia ne pridėtinius cukrus, o dirbtinius priedus. Todėl tai veikiau populiarus šūkis, o ne mokslinis terminas.
Kuo skiriasi keto ir paleo požiūris į grūdus
Abi kryptys dažniausiai sutaria dėl rafinuoto cukraus ir perdirbto maisto. Paleo paprastai atsisako grūdų iš principo, o keto riboja angliavandenius, todėl grūdai dažniausiai atkrinta, bet ne dėl ideologijos. CRAP filtras šio skirtumo neišsprendžia. Jis tik pasako, ką verta riboti prieš kitus ginčus.
Dažni klausimai
Ar CRAP filtras tinka tiems, kurie nesilaiko nei keto, nei paleo? Taip. Jis nereikalauja skaičiuoti ar sverti, todėl tinka kaip pirmas žingsnis bet kuriai krypčiai.
Ar tikrai parduotuvės be CRAP būtų tuščios? Ne visai. Daug pakuotų produktų yra labai perdirbti, bet daržovės, mėsa, žuvis, kiaušiniai ir pieno produktai liktų. Tai vaizdinga, bet perdėta mintis.
Ko tyrimai nerodo
Pats akronimas nėra tyrimas ir neįrodo, kad išėmus šias keturias grupes bus pasiektas konkretus sveikatos rezultatas. Jis yra praktinis atrankos filtras. Dėl sėklų aliejų nuomonės nesutampa net tarp specialistų, todėl jų nereikėtų laikyti nustatytu faktu.
Protarpinis badavimas 16:8
Moore'as badavimą, pavyzdžiui, 16 val. be maisto ir 8 val. valgymo lange, įvardija kaip penktąjį patarimą. Paleo bendruomenėje tai populiaru. Ketozėje alkis dažnai mažesnis, todėl kai kuriems tai lengviau.5
Išlygos:
- 16:8 vienas pats ketozės6 nesukelia, jei valgai daug angliavandenių.
- Efektas skiriasi: vieniems tai atneša lengvumą, kitiems stresą, blogesnį miegą ar persivalgymą valgymo lange.
- Nėščiosioms, paaugliams ir žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, badauti galima tik pasitarus su specialistu. Jei vartoji vaistus ar sergi diabetu, badavimą aptark su gydytoju.
Ką daryti
- Savaitei išimk vieną CRAP grupę, pavyzdžiui, gazuotus gėrimus.
- Stebėk energiją, alkį ir miegą, o ne vien svarstykles.
- Badavimą 16:8 išbandyk tik jei jis tau tinka, ir nepersistenk.
- Jei sergi diabetu ar vartoji vaistus, pokyčius derink su gydytoju.
Tai nėra gydytojo konsultacija.
