Tema
Paleo ir low carb
Kuo skiriasi paleo nuo low carb ir kaip rinktis be dogmų.
Skaitymo tvarka
Nuo ko pradėti
Straipsniai išdėstyti taip, kad kiekvienas remtųsi ankstesniu.
-
01
Low carb ir paleo: kuo skiriasi kiekis ir kokybė?Dvi mitybos gali sutapti, bet viena kitos nepakeičia. Du skirtingi klausimai: kiek angliavandenių ir koks maistas.Pažengusiems 4 min.
-
02
Ar batatus ir medų galima valgyti paleo be ribų?Sąrašas nėra dozė. Jei rūpi cukrus kraujyje, juosmuo ar diabetas, svarbu porcija ir tavo atsakas.Pažengusiems 3 min.
-
03
Ar yra viena paleo dieta? Kodėl tai gera žiniaMaistingas, mažiau perdirbtas maistas svarbiau už dogmą. Supermarketo kepsnys nėra „griežtai paleo“, ir tai nieko blogo.Pažengusiems 3 min.
-
04
Laktozės netoleravimas: ar normalu nesikęsti pieno?Gebėjimas gerti pieną suaugus yra gana naujas prisitaikymas. Jei pienas nesėda, tai nebūtinai kažkas negerai.Pažengusiems 4 min.
-
05
Kaip sudėti paprastą lėkštę: maistas, miegas, judėjimasKūnas reaguoja į visą dieną, ne tik į maistą. Lėkštėje pirmiausia pasirūpink tuo, ko jis pats negamina.Pažengusiems 4 min.
-
06
Brangaus audinio hipotezė: smegenys, žarnynas ir energijaKleiberio linija, energijos biudžetas ir žarnynas: kaip tai padeda suprasti žmogaus mitybą ir ko ji neįrodo.Pažengusiems 3 min.
-
07
Ar anksčiau mėsos valgė mažai? Turgūs ir Titaniko meniuTeiginys „anksčiau mėsos beveik nevalgė“ per drąsus. Ką iš istorijos verta pasiimti ir ko ne.Pažengusiems 4 min.
-
08
Visos mėsos dieta: Donaldsono istorija ir kodėl nekopijuotiAr galima kopijuoti seną gydytojo dietą? Kas jis buvo, koks tai įrodymas ir kodėl šios istorijos nereikėtų taikyti sau.Pažengusiems 3 min.
-
09
Antropologijos duomenys ir tyrimai: kuo pasitikėti?Gydytojai antropologų duomenimis naudojasi retai. Du skirtingi žanrai, dvi priešingos klaidos ir paprastas būdas skaityti juos kartu.Pažengusiems 3 min.
-
10
Ką kaulai pasakoja apie mitybą: paleopatologijaKaulai ir dantys išsaugo ligų pėdsakus, bet priežastys sudėtingos. Tai kontekstas, o ne įrodymas, kad kuri nors dieta gydo.Pažengusiems 3 min.
-
11
Low carb istorija: iš kur atsirado idėja ir ką pasiimtiDaugiau tikro maisto, mažiau pridėtinio cukraus: svarbiausia išvada iš penkių istorinių sričių.Pažengusiems 3 min.
-
12
Ar keto ir paleo galima derinti? Jimmy Moore’o istorijaNuo mažai riebalų dogmos iki Atkinso ir paleo: kur mitybos sutampa ir kodėl asmeninė istorija nepakeičia įrodymų.Pažengusiems 3 min.
-
13
Ar „low carb“ produktai sveiki? Pirma valgyk tikrą maistąDribsnių pamoka: pakuotėse parduodami „low carb“ skanėstai nėra mitybos pagrindas. Kaip lėkštėje atrodo tikras maistas.Pažengusiems 4 min.
-
14
Gliukozės matuoklis: kaip maistas veikia tavo cukrų?„Saugus krakmolas“ ne visiems vienodai saugus. Jei po valgio cukrus ilgai aukštas, etiketė nebesvarbi.Pažengusiems 3 min.
-
15
Mitybinė ketozė paleo valgytojui: ar jos reikia?Du dažni mitai, tikri skaičiai ir paprastas atsakymas: ketozė gali būti įrankis, bet ne stebuklas ir ne privalomas kelias.Pažengusiems 3 min.
-
16
Keto ir paleo stereotipai: kas tiesa, o kas mitas?Svarbiausia ne stovyklos vėliava, o tai, ar maistas tikras ir ar angliavandenių kiekis tinka tavo cukrui.Pažengusiems 3 min.
-
17
CRAP taisyklė: paprastas maisto filtras keto ir paleoKur keto ir paleo sutaria? Keturios maisto grupės, kurias verta riboti nepriklausomai nuo krypties, ir vieta protarpiniam badavimui.Pažengusiems 4 min.