← Visi receptai
Desertai
Keptas karamelinis pudingas
Keptas karamelinis pudingas – keto receptas su aiškiais ingredientais ir gaminimo žingsniais.
Laikas2 val.
Porcijos4
Neto angliavandeniai2 g / porc.
Žingsnis po žingsnio
Gaminimo eiga
- Į nedidelį puodą supilame padažui skirtą xylitol saldiklį. Kaitiname naudodami vidutinę kaitrą. Nuo šilumos jis pradės tirpti
- Ištirpus supilame 20g vandens, įdedame 15g sviesto. Gautą masę maišome ir verdame tol, kol švelniai paruduoja
- Gautą padažą padaliname į turimus keramikinius indelius ir paliekame atvėsti. Atvėsęs jis sutvirtėja
- Kitame dubenėlyje sumaišome grietinėlę su vanilės ekstraktu ir 20g saldiklio
- Gerai išplakame trynius ir palengva įmaišome į kremą
- Gautą kremą pilame į formeles, ant sustingusio karamelinio padažo
- Orkaitę įkaitiname iki 150laipsnių. Į kepimo indą/skardą sudedame keramikinius indelius su kremu. Kepimo indą/skardą pripilame karšto vandens, kad indelius apsemptų iki pusės. Skardos padėtis – žemiausia, kaitinimas tik iš apačios
- Po 30min kaitrą sumažiname iki 130laipsnių ir įjungiame kaitinimą iš viršaus ir apačios. Kepame dar 30-40min, kol kremo pakrasčiai tampa tvirtesni, o vidurys vis dar "drebantis". Paliekame pusvalandžiui išjungtoje orkaitėje, tam, kad nesukristų. Atvėsusius per naktį laikome šaldytuve
- Sekančią dieną kremo pakraščius „apeiname“ peiliu ir apvertę, švelniai judindami išlinguojame pudingą į lėkštę. Likusį karamelinį padažą užpilame ant viršaus
Patarimas
Ingredientus ir kaitrą pritaikyk pagal savo turimą įrangą bei skonį.
Aiškiai palyginta
Maistinė vertė
Apytikslės vertės gali skirtis pagal pasirinktus produktus.
Vienoje porcijoje1 porc.
337 kcalKalorijos
6 gBaltymai
28 gRiebalai
2 gNeto angl.
Visame patiekale4 porc.
1348 kcalKalorijos
24 gBaltymai
112 gRiebalai
8 gNeto angl.
Įvertink receptą
Individualus mitybos planas
Rinktis planą
Patiko receptas? Gauk visą savaitę, pritaikytą tau.
Paruoštas planas savaitei pagal kalorijas iš karto, arba individualus planas pagal tavo kalorijas, baltymus ir dienotvarkę.
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būk pirmas - pasidalink, kaip pavyko!