← Visi receptai
Kepiniai
Latte kavos mascarponés tortas
Latte kavos mascarponés tortas – keto receptas su aiškiais ingredientais ir gaminimo žingsniais.
Laikas1 val.
Porcijos12
Neto angliavandeniai3 g / porc.
Žingsnis po žingsnio
Gaminimo eiga
- Pagrindo gaminimas
- Orkaitę įkaitiname iki 180°C. Kepimo skardą dedame vidurinėje pakopoje. Kaitinimą naudojame iš viršaus ir apačios
- Ištirpiname sviestą ir išplakame kiaušinius. Sumalame xylitol saldiklį, naudodami kavos malimo aparatą
- Migdolų, kokosų miltus, xanthan gum, saldiklį gerai sumaišome
- Įminkome sviestą ir romo esenciją, įmaišome kiaušinius ir gerai išminkome tešlą
- Tešla padengiame formos dugną ir bent pusę kraštų aukščio. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15-20min, kol tampa gražiai auksinės spalvos. 6. Kepant torto pagrindas gali pradėti pūstis – viskas tvarkoje, tiesiog pradurkite peiliu ir patapnšokite, kad išsileistų
- Kremo gaminimo eiga
- Sumalame saldiklį xylitol
- Mascarponę sumaišome su grietinėle, supilame riešutų pieną, įmaišome sumaltą saldiklį. Gautą kremą daliname į dvi dalis
- Paruošiame pusę puodelio stiprios kavos
- Kol kava karšta į ją beriame 14g želatinos ir plakame plakikliu/mikseriu, kad gerai ištirptų
- Į kavą įmaišome kelis šaukštelius kremo. Kavą plona srovele pilame į indą su puse kremo. Pildami nuolat maišome, geriausiai tai daryti mikseriu
- Paruoštą dalį kremo pilame ant iškepusio ir atvėsusio pagrindo. Į likusią kremo dalį įlašiname vanilės ekstrakto ir išmaišome
- Pusėje stiklinės verdančio vandens išmaišome 14g smulkiai maltos želatinos. Geriausiai išplakti mikseriu. Į karštą vandenį su želatina įmaišome kelis šaukštelius kremo. Plona srovele pilame į kremą, o pildami maišome mikseriu. Paruoštą likusią dalį kremo pilame ant jau pradėjusio stingti kavos kremo sluoksnio
- Palaukiame kol atves ir dedame į šaldytuvą stingti. Geriausia tortą laikyti per naktį Mažiausiai 4h
Patarimas
Ingredientus ir kaitrą pritaikyk pagal savo turimą įrangą bei skonį.
Aiškiai palyginta
Maistinė vertė
Apytikslės vertės gali skirtis pagal pasirinktus produktus.
Vienoje porcijoje1 porc.
419 kcalKalorijos
10 gBaltymai
38 gRiebalai
3 gNeto angl.
Visame patiekale12 porc.
5028 kcalKalorijos
120 gBaltymai
456 gRiebalai
36 gNeto angl.
Įvertink receptą
Individualus mitybos planas
Rinktis planą
Patiko receptas? Gauk visą savaitę, pritaikytą tau.
Paruoštas planas savaitei pagal kalorijas iš karto, arba individualus planas pagal tavo kalorijas, baltymus ir dienotvarkę.
Komentarai
Komentarų dar nėra. Būk pirmas - pasidalink, kaip pavyko!