Ar žmogui tikrai reikia angliavandenių?

Ką verta pasiimti

1. Saldūs „pakaitalai“ (guminukai iš želatinos, zero gėrimai litrais) potraukį tik palaiko. Gediminas sako, kad tikslas yra nebenorėti saldaus, o ne rasti jam alternatyvą.
2. Pereinant prie keto, treniruotėse pirmosiomis savaitėmis gali pritrūkti jėgų. Gediminas pasakoja, kad kūnas ketonus išmoksta naudoti tik po ilgesnio laiko (jis mini tyrimus, kur profesionaliems sportininkams tai užtrunka iki 18 mėnesių), o jo paties kelias truko keletą metų.
3. Klasikinė klaida: 5 dienos švariai, o savaitgalį gimtadienis, šventė ar apsivalgymas. Tokie „čytai“ adaptaciją labai prailgina. Savo klientams Gediminas siūlo bent 21 dieną be išimčių.
4. Baltymai: oficiali rekomendacija yra apie 0,8 g kilogramui kūno svorio, o keto ir mėsėdžių bendruomenėje dažniausiai kalbama apie 1,5 iki 2 g. Pasak Gedimino, baltymai labai sotina, o su amžiumi, jo žodžiais, jų reikia daugiau.
5. Per mažai kalorijų ir baltymų (pavyzdžiui, ilgai laikytas 1200 kcal) lėtina medžiagų apykaitą ir baigiasi jojo efektu. Pokalbyje kalbėta, kad pirmiausia reikia tinkamai pavalgyti, o ne ieškoti vis naujų priemonių.
6. Daržovės, vaisiai ir skaidulos: pasak Gedimino, jei pakankamai gauni žuvies, mėsos ir kiaušinių, daržovių ir vaisių valgyti nebūtina, o svarbu kontekstas ir kiek jų valgai. Kalbėta, kad žarnyno bakterijos prisitaiko prie to, ką valgai, o pereinamasis laikotarpis gali trukti apie dvi savaites.
7. Ketozę galima matuoti šlapimu, krauju ar kvėpavimu, tačiau Marius paaiškina, kad šlapimo ir kvėpavimo testai rodo tik iš organizmo pasišalinančius ketonus. Jis priduria, kad pirmasis tikslas yra ne vytis ketozę, o kontroliuoti cukrų, pavyzdžiui, su gliukozės jutikliu.
8. Druska ir elektrolitai: pokalbyje pabrėžta, kad keto mityboje svarbu nepamiršti vandens ir druskos balanso, nes kitaip gali pasireikšti galvos skausmas ar raumenų mėšlungis. Vienas iš pašnekovų pataria rinkti akmens druską.
9. Moterys ir žindymas: Gediminas dalinasi savo šeimos patirtimi (jo žmona laikėsi karnivoro mitybos žindydama). Tai asmeninė istorija, o ne rekomendacija; sprendimus dėl nėštumo ir žindymo aptark su gydytoju.
10. Pabaigoje Marius ir Gediminas pakvietė visus į 21 dienos keto iššūkį ir susitarė susitikti vėl po trijų savaičių. Emocinio valgymo tema paliko atskiram pokalbiui.

Kas įstrigo